El arroz con leche es un postre clásico en la mesa peruana y también en algunos países del mundo. En esta temporada de frío, podemos disfrutarlo bien calentito, y por supuesto si deseas puedes acompañarlo de mazamorra morada.
Para preparar este delicioso postre, Ana María Bugosen, maestra heladera de Cafeladería 4D, comparte su receta. Toma nota, ¡y disfruta!
Ingredientes: (Para 5 porciones)
1 taza de arroz, 100 gramos de pasas rubias, 1 ralladura de limón, canela entera y clavo de olor al gusto, canela molida, 1 tarro de leche condensada y 2 tarros de leche evaporada,
Preparación:
Lava muy bien las pasas. En una olla hierve cuatro tazas con canela y clavo de olor. Agrega el arroz. Cocina a fuego lento y mueve constantemente hasta que esté casi seco.
Luego, incorpora la leche condensada y la leche evaporada, remueve. Cocina hasta que seque un poco y agrega las pasas rubias y la ralladura de limón.
Echa la preparación en un molde y espolvorea canela.
LEE TAMBIÉN
Facebook: podrás elegir si activas el reconocimiento facial
“Iron Man” quería hacer entrada triunfal y no le salió
Pony sorprende a pasajeros al viajar en la cabina
Tom Holland: El futuro de Spidey está en las manos seguras de Sony