El postre horneado de cerezas es un dulce de textura suave y de un gran sabor. Para elaborarlo, la página ‘Cucinare’ comparte esta receta sencilla y rápida.
Ingredientes: 200 gramos de cerezas, 4 huevos, 100 gramos de azúcar, 250 gramos de harina, 160 mililitros de crema de leche, 250 mililitros de leche y 50 gramos de manteca derretida.
Preparación: ‘Deshuesar’ las cerezas. Aparte en un bowl bate los huevos e incorpora poco a poco la harina y el azúcar. Añade la leche, la crema de leche y la manteca derretida.
Bate hasta que quede una masa homogénea bastante líquida. Unta manteca en el piréx, coloca la mezcla y las cerezas encima.
Hornea durante 40 minutos aproximadamente a horno moderado o hasta que la tarta este ligeramente dorada. Espolvorea con azúcar impalpable y sirve caliente.